Cà chua dứa Tomatillo ( Pineapple Tomatillo ),Physalis ixocarpa

Giống Cà Chua Xanh Mexico (Physalis philadelphica), có nguồn gốc ở Mexico là trái cây được dùng nhiều trong ẩm thực của người Maya và người Aztec , thuộc gia đình họ Cà , quả hình cầu và màu xanh lá cây hoặc xanh tím .Quả có thể ăn sống hoặc nấu chín tương tự Cà chua. Quả tomatillo được bao quanh bởi lớp vỏ giấy không ăn được hình thành từ các đài hoa. Khi trái chín, vỏ chuyển sang màu nâu, và trái cây có thể có nhiều màu sắc khi chín, bao gồm vàng, đỏ, xanh lá cây, hay thậm chí là màu tím. VinaSeeds giới thiệu giống cà chua xanh Mexico dứa (Pineapple  )  có một hương vị ngọt ngào như quả dứa , vừa bổ dưỡng , lạ mắt lại thơm ngon.  thuonghieuws@gmail.com

Read More

Loại chuối “khổng lồ”, có quả nặng hơn 1kg

 

Chuối tá quạ hay còn gọi là chuối mễ, đúng như tên gọi của chúng, chuối tá quạ có thân hình dài và cong giống mỏ của con quạ. Loại quả này là đặc sản của huyện Cầu Kè (tỉnh Trà Vinh).

 

 

Loại chuối này khá khó trồng và mất nhiều công chăm sóc nên số lượng trồng còn rất ít, quả thu được cũng không nhiều.

Cây chuối khi trồng từ 8 tới 9 tháng mới ra hoa và một buồng chuối tá quạ thông thường chỉ có 1 tới 2 nải, mỗi nải nhiều lắm cũng chỉ được khoảng 10 trái. Khi cây ra quả, thu hoạch xong thì cây sẽ được chặt bỏ, còn cây con sẽ phải được di chuyển sang chỗ khác trồng.
Chiều dài của quả chuối khoảng 35-40cm, trọng lượng trung bình khoảng 300 – 400 gram/quả, quả to hơn khoảng 500 – 600gram. Tuy nhiên, cũng có một số quả khổng lồ, đạt trọng lượng đến hơn 1kg/quả.

Không chỉ đặc biệt về trọng lượng, kích thước, cách ăn chuối này cũng khiến nhiều người ngạc nhiên. Khi chuối chín, nếu ăn trực tiếp, chuối sẽ rất nhạt và bở, không ngon. Mà người dùng thường sẽ đem hấp, luộc hoặc nướng lên, lúc đó ăn chuối lại rất ngọt, dẻo, ngon và cảm nhận có mật ở trong.

Chuối tá quạ dẻo ngọt, thơm ngon còn có thể chế biến nhiều món ăn rất hấp dẫn như: nấu ca-ri, nấu lẩu... Nhưng món ăn được người lớn lẫn trẻ em ưa thích đó là chuối tá quạ chín luộc.

Hiện, chuối tá quạ đang được rao bán mức giá sỉ khoảng 9.000 – 12.000 đồng/quả, giá bán lẻ tại Hà Nội lên tới 25.000 đồng/quả.

1. Nongdan

Read More